香港天文臺表示，昨日天氣寒冷，市區最低溫度低至攝氏10度，為今年入冬以來最低。截至昨日下午5時，多達8人因低溫癥須送往急癥室，其中5人情況嚴重。嚴寒天氣下，不少市民均選擇于家中吃火鍋，并一早到街市選購魚蛋、肥牛及蝦餃等食材。

　　有灣仔街市檔主表示，受惠于天氣寒冷，生意十分理想，生意額至少增加20%。灣仔街市的店鋪中，數間售賣魚蛋、牛丸等火鍋食材的店鋪最多人問津。其中一檔售賣魚蛋、牛丸等火鍋食材的店鋪檔主李女士表示，天氣寒冷，生意十分理想，魚蛋、牛丸等最多人選，賣得最多，其他如蝦餃、肥牛等亦會隨意搭配，整體銷情較平日上升逾20%。另兩檔售賣魚蛋、肥牛等的檔主陳先生及劉先生均表示，昨日單日生意額約有10%升幅。

　　市民殷女士買了約30元魚蛋及牛丸等食材，計劃晚上與家人一起在家吃火鍋。她表示，天氣凍，一家三口食量增加，太凍又不想煮飯，笑言“吃火鍋便最方便了?！彼硎?，如天氣持續寒冷，一周可能不止一次吃火鍋。惟售賣海鮮的攤檔卻相對略顯冷清，部分海鮮價格更上升。灣仔街市內一海鮮檔檔主霍先生指出，受天氣凍影響，少漁民出海打魚，部分海鮮缺貨，例如每斤蝦價便較平日貴約20元。但他表示，天氣凍并未影響街市人流，熟客照舊會來買魚，生意穩定，未受影響，未來數日若天氣持續轉冷，或會因應情況減少入貨。

　　不光賣火鍋食材的生意火了，連重慶火鍋培訓學校的人數也增加起來，據大陸重慶食光機火鍋培訓學校的負責人表示，早在入冬以前，就有創業者看準了機會，早早學了技術把店都開起來了，現在賺得可正歡呢！