老門道重慶老火鍋

       傳統老火鍋 老門道一步道味

重慶老火鍋創始于十九世紀中期，起源于重慶嘉陵江畔及朝天門周邊碼頭，是船工、纖夫、苦力，閑工時一種飲食，主要以牛身上的下水（內臟）為主要食材。用牛油、辣椒、花椒等香料，熬制成湯。味道香飄四溢、麻辣而不燥、鮮而不膩、口味濃郁；回味無窮。這才代表重慶原始老火鍋特色。盛行于80年代至今，家喻戶曉?，F深受中青年朋友的青睞！

老門道火鍋也是在那個時代誕生的，旨在保持火鍋“最初”的味道。雖說時代在創新，但是在吃的上面人們越來越追求“老”的味道。

老門道老火鍋，采用祖傳手藝配方，經過幾代傳承，精心用地道的傳統方法，始終保持著原始老火鍋的味道。   

坊間不少人對傳統老火鍋有誤解，覺得它不干凈不衛生。其實不然，老門道的鍋底與新派火鍋一貫的重辛辣不同，嚴選了數十種香料，采用科學方法、現代工藝，把重慶的麻辣鮮香濃縮為一體，使之辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻。

傳說，老門道上百年的秘方底料甚至可以直接撈起來下飯吃，其火鍋熱情似火；牛油做底，紅油滾、滋味足，手不停落，吃完體不留味，揮手四方相吆喝；聞之一鍋老底料，縱然香辣滿山城。

煮重慶傳統火鍋味 聚世間可聚之友!

      老門道火鍋店地址：渝中區解放碑得意世界C1-1     

      聯系方式：023-63900979